Растворимый сывороточный протеиновый концентрат, произведенный методом CFM, — образует 100% содержания белков продукта (содержание белковых фракций: бета-лактоглобулин 43–48%, альфа-лактальбумин 14–18%, гликомакропептиды 24–28%, иммуноглобулин G 1–3%, бычий сывороточный альбумин 1–2%, лактоферрин менее 1%), комплекс 7 энзимов: папаин, альфа-амилаза, бромелайн, лактаза, целлюлаза, нейтральная протеаза, липаза. Добавки: сушеная черника, ароматизатор, ксантан и гуаровая камедь (стабилизатор, загуститель), экстракт свеклы и Аннато (натуральные красители), подсластитель из растения стевия, сукралоза (подсластитель), соевый лецитин 0,38% (для инстантизации).
|